Modificando una vecchia massima di Riccardo Garrone (non
il compianto Duccio ex presidente della Samp), posso dire che: “Anche ‘sta
Pasqua sa semo levata….” Quella appena passata è stata la seconda in terra d’Olanda
e nonostante i km di distanza dalle nostre città ci siamo saputi difendere alla
grande. A dire il vero gran parte del merito è della coppia “Ciro&Cira”,
all’anagrafe Ciro e Michela. La domenica siamo stati loro ospiti e oltre ai
padroni, c’erano anche la madre e la sorella di Ciro con famiglia al seguito.
Insomma, eravamo una bella combriccola di terroni veraci ad eccezione di
Pirichedda che comunque dopo 5 anni parla un discreto cosentino. Il menù è
stato eccezionale e finalmente ho mangiato “O’ Casatiello” e l’originale
Pastiera Napoletana. Alessia invece, il giorno prima ha preparato la Torta
Pasqualina, una pizza rustica come la chiameremmo a Cosenza, con carciofi,
uova,ecc. ecc. Tra due chiacchiere e due bicchieri di vino rosso la giornata è
passata molto velocemente e anche in
questa occasione ho dovuto ricorrere al vecchio e caro espediente del pantalone
sbottonato. Quando mangi tanto e bene la circonferenza della pancia cresce a
dismisura e abbottonarsi completamente il pantalone diventa un’impresa
praticamente impossibile.
A Pasquetta abbiamo fatto tutto l’opposto. Al mattino
corsa blanda di 8 km nelle vicinanze dell’aeroporto, pranzo con cibo avanzato
dal giorno prima, pastiera, caffè e poi stadio. Ieri lo Sparta Rotterdam ha
festeggiato il suo 125esimo compleanno e mi è sembrato doveroso omaggiare “De roots van Rotterdam”. La partita purtroppo
è andata male, lo Sparta è stato sconfitto per 0-1 dall’ Emmen e allo stesso
tempo ha perso la leadership della classifica. Il tempo per recuperare c’è e spero proprio che alla fine possa andare in
Eredivisie senza passare dai play-off e lasciare questa categoria che
normalmente gioca il venerdì sera…orario azzeccatissimo per giocare a calcio in
Nord Euorpa.
Stefano
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Torta Pasqualina |
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O' Casatiello |
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Lasagne al forno |
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Het Castel |
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Pastiera Napoletana |
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