POST... ELEZIONI

E alla fine il nuovo post è partorito!

Mi ero promesso di scrivere qualcosa per commentare le ultime elezioni politiche ma ogni volta scrivevo e cancellavo, cancellavo e scrivevo. Nonostante mi piaccia scrivere incontro  difficoltà a redigere anche un semplice pensiero quando mi occupo di argomenti che mi stanno a cuore. Forse è il cuore stesso il vero problema. In tutti i casi alla fine del post troverete il link di un famosissimo video (almeno per Cosenza e provincia) che racchiude tutta la mia stima per una parte del popolo italiano.

Visto che secondo il mio modello (il blog di Linus) mi sono già dilungato troppo, è ora di cambiar discorso ed entrare subito nell’argomento di oggi: “Le usanze degli olandesi”. Sono già trascorsi 13 mesi da quando io e Alessia abbiamo messo piede qui e mi sento di poter parlare delle usanze orange, sia quelle che a noi ci appaiono strane o negative, sia quelle che ci fanno pensare “Ma perche’ non si fa anche in Italia?!”. Oggi vi parlo delle prime.

Capitolo cibo. Beh, diciamo che noi “vinciamo facile” ovunque ma ci sono alcune cose che faccio fatica a comprendere come ad esempio l’avogado spalmato sul pane o il latte come bevanda principale durante il pranzo. Nella mensa aziendale ne vedo di tutti i colori ed è bellissimo osservare le facce dei miei colleghi quando metto sul tavolo un normalissimo piatto di pasta o un banalissimo petto di pollo.

Rimanendo sempre sul posto di lavoro ho imparato una cosa: rutto libero sempre e ovunque! Sì avete capito bene. Non so se sia un’usanza di alcuni colleghi o di tutta l’Olanda ma qui si può ruttare senza alcun problema. In particolare ho un paio di colleghi che farebbero impallidire anche il buon ragionier Fantozzi dopo aver bevuto quattro casse di Acqua Perrier…l’acqua piu’ gasata del mondo!

Mi sto sforzando di pensare ad altri usi e costumi tradizionali che non tanto mi aggradano ma in effetti quelli appena descritti bastano e avanzano anche se sinceramente la cucina olandese (ma esiste?) ha comunque un suo fascino, quel fascino che deriva dal diverso.

Paese che vai usanze che trovi.

Stefano

HO VISTO LA LUCE

Nonostante il lunedì sia il giorno più brutto della settimana, devo dire che questa mattina c’è stato qualcosa che mi ha tirato su il morale. Alle 7:24, orario in cui solitamente prendo il primo mezzo per andare a lavoro, era già giorno. Basta un raggio di sole, qui cosa rara, e la giornata svolta. Intendiamoci, il lunedì mattina qualunque siano le condizioni meteorologiche rimane il giorno più odiato dal mondo intero, però vedere la strada, l’auotbus o le persone grazie ad  una luce naturale mi pone bene per il proseguo della giornata. Ormai anche alle 17:30 quando finisco di lavorare il sole tarda ad andar via e ti sembra che il tempo sia passato talmente in fretta  che sia già primavera. Certo che se poi a febbraio vedi colleghi in ufficio con le infradito ti ritrovi catapultato direttamente al 15 agosto.

Stefano

DI TUTTO UN POST... ;-)

Visto che non siamo proprio costanti nello scrivere questo blog abbiamo pensato d' iniziare ad arricchirlo di diversi contenuti...
Il tema principale rimarrà la nostra vita in Olanda ovviamente, ma anche altro...ricette, commenti su fatti avvenuti sia qui che lì, curiosità, etc etc.
Già l'altro giorno Ste ha scritto un post sui mezzi di trasporto pubblico a Cosenza, invece io oggi vorrei mettere la ricetta di uno dei miei piatti preferiti, con tanto di fotografie...quindi buona lettura, e BUON APPETITO!!!

RISO E POLLO AL CURRY

Ingredienti:

ali di pollo
farina
olio di semi
1 mela
1 cipolla
burro
curry
panna da cucina
riso basmati

1: INFARINARE LE ALI DI POLLO E FRIGGERLE IN ABBONDANTE OLIO DI SEMI. UNA VOLTA COTTE ASCIUGARE L'UNTO IN ACCESSO CON CARTA ASSORBENTE DA CUCINA.

2: FRULLARE UNA MELA E UNA CIPOLLA. METTERE IL COMPOSTO IN UNA PADELLA O CASSERUOLA CON BURRO. AGGIUNGERE LE ALETTE DI POLLO. FAR SOFFRIGGERE E POI AGGIUNGERE ACQUA E CURRY, PRECEDENTEMENTE SCIOLTO IN UNA TAZZA. LASCIAR CUOCERE.

 

3: AGGIUNGERE LA PANNA DA CUCINA E GIRARE. DOPO AVER AGGIUSTATO DI SALE.

    

4: CUOCERE A PARTE IL RISO BASMATI (O SE SI VUOLE DIRETTAMENTE NELLA CASSERUOLA CON IL POLLO).





 



 5: COMPORRE IL PIATTO E BUON APPETITO!!!

PS: Visto che questo layout fa schifo, o meglio, riuscire a mettere le foto come vorrei mi sta facendo diventare scema....questa è la prima e l'ultima ricetta che metto sul blog!!! Al diavolo blospot.com!!!!

COME INCENTIVARE IL MEZZO PUBBLICO

Questa mattina,  leggendo un articolo sul sito de “Il Quotidiano della Calabria”,  ho avuto la netta sensazione che in Italia, a Cosenza nello specifico, si faccia di tutto per rendere la vita del cittadino sempre più difficile. ” Cosenza, rivoluzione nei biglietti del bus. Arriva l'area gialla e aumentano i costi”, questo è il titolo del pezzo firmato da Maria Francesca Fortunato. Area Gialla, Amaco, Consorzio, 1.20€, 1€, ma di cosa stiamo parlando?!?! Perchè creare tutta questa confusione, perchè creare solo ed esclusivamente disagi?! Io una risposta ce l’ho…o meglio ho una domanda: “Chi ci deve mangiare sopra”? Qui in Olanda con una sola tesserina (Ov-chipkaart), collegata al proprio cc bancario, si può viaggiare su TUTTI i mezzi pubblici del Paese e più si viaggia e meno si paga. In Italia si acquista ancora il biglietto al bar o al tabacchino e più si va avanti e più i prezzi aumentano. Sicuramente a Cosenza la cultura dell’autobus non esiste, l’utenza abituale è composta pressoché da anziani e studenti universitari però credo che bisognerebbe migliorare il servizio. Servizio questa parola sconosciuta ai dirigenti di Amaco. Provate ad andare sul loro sito www.amaco.it, provate a calcolare un viaggio, a consultare gli orari di ogni singola linea o di ogni singola fermata. Beh buona fortuna e soprattutto buon viaggio….se riuscirete ad organizzarlo.

PERLE AI PORCI.

 

Link dell’articolo: http://www.ilquotidianodellacalabria.it/news/cosenza/710941/Cosenza--rivoluzione-nei-biglietti-del.html

Sua maestà l'Ozio.

Il nostro week-end tipo è: letto-divano-letto. A dire il vero ci sono le pause pranzo/cena e l’operazione “pulizia casa”. Sabato sera invece abbiamo invitato a cena due ragazzi italiani conosciuti da Alessia durante le lezioni di olandese. Ciro e Michela, sono una coppia costretti anche loro ad emigrare per trovare un lavoro stabile e una paga dignitosa. Per non avere sensi di colpa, al mattino ci “tiriamo” 40 minuti di corsa mentre nel tardo pomeriggio iniziamo a preparare la cena. Il menù prevede: insalata russa come antipasto, per primo pasta al pesto (originale 

zeneise) e per secondo pollo con patate al forno. Per dolce “crocette” (fichi secchi con le noci) un dolce tipico cosentino del periodo natalizio. La serata è trascorsa piacevolmente tant’e’ che siamo rimasti a chiacchierare fino alle 3 di notte. Non andavamo a dormire così tardi dall’anno dell’Erasmus. Il giorno seguente ci dedichiamo al nostro hobby preferito: l’ozio. Il tempo di fare colazione che sono già le 12:30, l’ora del ‘lunch match”, come dicono quelli che conoscono l’inglese. C’e’ Parma-Genoa, la partita finisce 0-0 e a me non dispiace visto che entrambe le compagini fanno parte della mia lunga lista di “squadre simpatizzanti”. Alessia prepara un delizioso Cous-Cous e a pancia piena e soddisfatti  ci mettiamo a letto. Approfittando della pausa della Serie D, mi sintonizzo su Diretta Premium ma dopo una ventina di minuti mi addormento. Mi risveglio che manca solo un quarto d’ora al novantesimo e decido di vedere Cagliari-Milan. Dopo le partite pero’ arriva il momento serio della domenica. Votiamo! Erano anni che non ci recavamo alle urne e io lo dico con orgoglio. Quest’anno qualcosa è cambiato, lo sentiamo. Apriamo le buste inviateci dal Consolato e mettiamo una bella croce sul simbolo prescelto. Oggi non dico per quale Movimento (ops!) politico abbiamo optato tanto chi ci conosce lo sa. Posso però dirvi il titolo che ho in mente per il prossimo post all’indomani delle elezioni. Se va come deve andare, titoleremo: “BOOM!”. Al contrario, penso che useremo un titolo offensivo verso i nostri connazionali. Beh dopo 20 anni di prese per il culo sarebbe il minimo. Si fa sera, dopo la consueta videochiamata con le nostre famiglie, ci ritiriamo sotto le coperte facendo il count down in attesa del prossimo week-end.

 
Stefano